Domaine Goepp
Klevener de Heiligenstein 2019
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Der Klevener de Heiligenstein ist die geheimnisvollste elsässische Rebsorte, aber sicherlich die leckerste! Geheimnisvoll, weil sie lediglich auf 40 Hektar in der Gemeinde Heiligenstein angebaut wird, und das seit dem 18. Jahrhundert. Der Savagnin Rose wächst hier auf Lehm-Kiesel-Böden in den Hügeln der Vogesen am Fuße des Mont Sainte-Odile angebaut und zeichnet sich durch eine sanftere, mineralischere Aromenpalette und einen längeren Abgang als sein Cousin, der Gewürztraminer, aus. Die Rebstöcke, aus denen die Trauben stammen, sind zwischen 20 und 50 Jahre alt und bringen einen durchschnittlichen Ertrag von 45hl/ha. Der Wein wird 13 Monate lang in Eichenfässern auf der Vollhefe ausgebaut.
- Farbe: Weißwein
- Land: Frankreich
- Region: Elsass
- Jahrgang: 2019
- Rebsorte: Savagnin Rose
- Alkohol: 14.5%
- Inhalt: 0.75L
- Allergenhinweis: Enthält Sulfite - Kein Sulfit zugefügt
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Für Neueinsteiger*innen. Zuverlässige, ansprechende Weine, bedenkenlos mit den Bekannten und Verwandten zu genießen.
