Gewürztraminer 2020

Eine Zusammenarbeit zwischen Decideret, Du vin aux Liens und Sons of Wine.
Trauben aus Beblenheim im Elsass und Äpfel aus Fünen. Nach fünftägiger Mazeration während des Transports, kamen die Gewürztraminer-Trauben von Sons of Wine aus dem Elsass sicher in Nordhavn an. Sofort gepresst, für einen Gewürztraminer mit zartem Tannin, dezentem Parfüm und Würze. Die übrigen Traubenschalen wurden dann zu einem Apfelwein aus Rød-Aroma-Äpfeln von Fünen hinzugefügt. 60 Tage mazeriert. Im Dezember 2020 wurde der Wein aus Trauben (20%) mit dem Wein aus Äpfeln (80%) verschnitten und mit einer Prise frisch gepresster Holsteiner Cox-Äpfel in Flaschen abgefüllt. Zweite Gärung auf der Flasche.

• Farbe: Cidre
• Land: Dänemark
• Jahrgang: 2020
• Alkohol: 9%
• Inhalt: 0.75L
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite
• Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
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