Katla Wines

2019 hat Jasmin Swan im Alter von 29 Jahren ihren ersten Jahrgang in der Moselregion gemacht, im Keller des Staffelter Hofs in Kröv. Momentan besitzt sie eine Parzelle Riesling an der Mosel, den Rest der Trauben kauft sie von Winzern, mit denen sie in Deutschland und Frankreich, vor allem Elsass und der französischen Mosel, in gutem Kontakt und Austausch steht. Gebürtig kommt sie aus Düsseldorf, hat aber viel Zeit in Island verbracht, wo sie für ihre weitere Laufbahn inspirierende Freundschaften in der Gastronomie geknüpft hat. Es ist auch das erste Land, an das sie ihren ersten Jahrgang verkauft hat. Die Weine von Jasmin sind so wie sie, sehr energisch mit einer starken, direkten, ehrlichen Persönlichkeit. Sie arbeitet eng mit Jan Klein vom Staffelter Hof und vielen anderen talentierten Winzer*innen in Deutschland und Frankreich zusammen, wie Andi Mann, Piri Nature und Domaine du Mazel. Der Kauf von Trauben aus anderen Ländern erlaubt ihr, mehr zu reisen und Wissen zu sammeln, um es kreativ in ihren Weinen wiederzugeben.