Clément Poirel

Clément Poirel ließ sich 2020 in Beaulieu-sur-Layon nieder, nachdem er das Weingut von Jean-François Chéné übernommen hatte. Die Weinberge befinden sich überwiegend in den Schieferhängen von Beaulieu, die Böden werden seit 2005 biologisch bearbeitet. Die Weinbereitung erfolgt so natürlich wie möglich, die Rotweine sind knackig, mit geringem Alkoholgehalt (zwischen 9,5 % und 10,5 %). Clément, der langfristig denkt, hat sich direkt für eine lange Lagerung seiner Chenin-Weine entschieden, zwei Jahre im Barrique. Wir sind gespannt!