Backstage
Die Rückkehr der Weine aus unserer Herzensregion, mit einem Jahrgang, der weitaus weniger heiß war als die letzten Jahre, was zu Weinen mit kühlerem Temperament führte. Und ein Neuzugang, der die Schätze von Tricot, Dhumes und Maupertuis ergänzt, sind die...
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🧑🌾 Pierre Beauger🇫🇷 Auvergne🎉 Free tasting The wines of Pierre Beauger are certainly among the most fascinating wines of the present day, but also among the hardest to find, since his production, with less than a thousand bottles per year...
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Weingut Gründung: 2012Fläche: um die 2 HektarProduktion: zwischen 2000 und 4000 FlaschenWeinbaugebiet: AuvergneGemeinde: MadriatLagen: Le Pré clos (30 Ar), Les Jalades (6 Ar), Lamouret (29 Ar), Le Bachat (40 Ar), Les Chirouzes (7 Ar), La Quaire (12 Ar), La Condami...
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Wir haben unsere letzten Besuche im Anjou genutzt, um mit einigen Winzer:innen über das Mäuseln* und ihren Ideen zu dessen Vermeidung zu sprechen. *Das Mäuseln ist ein mikrobiologischer Fehlton im Wein, der unter anderem an Mäusegeruch und Erdnussgeschmack erinnert. Er...
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Wir haben mit Jenia Semenova and Corbin Crnkovic vom The Muted Horn über ihre Leidenschaft für Bier gesprochen. Oft wird Naturwein mit Craft Bier gleichgestellt. Von der Herstellung bis zum Genuss, die Nase, der Gaumen, das Körpergefühl und Trinkgewohnheiten, wieviel...
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